benOkula dönmüş olabilirsin ama yaz sıcağı henüz bitmedi. Korkunç sıcaklıklar, özellikle Kaliforniya’yı vuruyor. Salı öğleden sonra Sacramento şehir merkezinde, termometreler tüm zamanların en yüksek 116 derecesini kaydettiğinde 100 yıllık bir rekor kırıldı.
Eyaletin elektrik şebekesi şu ana kadar bir elektrik kesintisinden kaçındı. Ama çok daha uzun sürmeyebilir. Ve altyapının bir sonraki aşırı sıcak dalgası sırasında dayanıp dayanmayacağını kim söyleyebilir?
Birleşmiş Milletler bu hafta en son küresel gıda ve tarım raporunu yayınladı ve tahmin pek hoş değil. Tarımı genişletmek için çok az alan var ve insan kaynaklı toprak bozulması tüm tarım arazilerinin üçte birinden fazlasını etkiliyor. Su kıtlığı, tarım alanlarında yaşayan yaklaşık 3,2 milyar insanı da tehdit ediyor.
Amerika’daki birçok sakin – Jackson, Mississippi’den Flint, Michigan’a kadar – bunun nasıl bir şey olduğunu zaten biliyor. Endüstri bu uyandırma çağrısını ne zaman kesin olarak kabul edecek?
— Chloe Sorvino, Personel Yazarı
Bu, her Cuma size gıdanın geleceğini değiştiren büyük fikirler hakkında en son haberleri sunan Forbes’in Fresh Take bültenidir. Her hafta gelen kutunuza almak ister misiniz? buradan kaydolun.
taze ne var
AB257, Kaliforniya’daki Fast Food Çalışanlarının Hayatını Neden Değiştirebilir?. Kaliforniya’nın AB257, HIZLI Kurtarma Yasası, eyalet yasama organı tarafından kabul edildi. Errol Schweizer, çığır açan tasarının fast food çalışanlarının endüstri çapında bir ücret ve standart belirleme konseyine katılmasını sağlayacağını yazıyor.
California’nın fast food endüstrisindeki işçiler, her zamankinden daha fazla hak kazanıyor.
Getty Resimleri
Neden Bir Şey Bu Kadar Zorlayıcı Aynı zamanda Bu Kadar Çekişmeli? Agroekoloji, çeşitliliği, esnekliği, sosyal değerleri, kültürel uygulamaları ve döngüselliği teşvik edebilir. Danielle Nierenberg neden bu kadar çekişmeli, diye soruyor?
Çevrimiçi Bakkal, Rakip Kusurlu Gıdaları Almak İçin Piyasayı Uygunsuzlaştırıyor Sözde “çirkin” ürün ve ihtiyaç fazlası bakkal sağlayıcısı Misfit Market, sürdürülebilir alışverişi karlı hale getirme umuduyla Forbes Under 30 şirketi Imperfect Foods’u satın almayı planlıyor. Olivia Peluso, bir halka arzın ufukta olabileceğini söylüyor.
VİDEO: TikTok 66 Yaşında Ünlü: Lynja İkinci Kariyerinde Nasıl 11 Milyon Takipçi Aldı Gençlik, gençler için harcanabilir, ancak TikTok, Lynja’nın kanıtladığı gibi değildir. Massachusetts Teknoloji Enstitüsü’nden inşaat mühendisliği derecesi ile mezun olan ve Columbia Üniversitesi’nden MBA ve MPH derecesi ile mezun olan Lynn Yamada Davis, 66 yaşında, onun yemek pişirmek için -asla tahmin edemeyeceğiniz kadar- viral oldu. Garip çünkü hiçbir zaman o kadar iyi olmadığını söylüyor. Ancak kameraman oğlu, Temmuz 2021’de TikTok’a pastırma, yumurta ve peynirli sandviç yaptığı özel efektli bir videoyu yüklediğinde havaya uçtu. Şimdi Jurassic Park seviyesindeki efektlerle basit pişirmesi, diğerlerinin yanı sıra Amazon, Chobani ve McDonald’s ile yaptığı anlaşmaları kazandı.
Forbes En İyi Yaratıcılar 2022 Alexandra Sternlicht tarafından bildirilen ve düzenlenen bu 49 sosyal medya uzmanı ve bir köpek, bağlantılı çağımız için ünlüyü yeniden tanımlıyor.
PowerPlant Partners, 330 Milyon Dolarlık Üçüncü Fonu Kapattı Douglas Yu, PowerPlant Partners’ın 330 milyon dolarlık üçüncü fonu kapattıktan sonra erken aşamadaki tüketici işletmelerine yatırım yapmaktan tüketici teknolojisi, hizmet ve etkinleştirme alanlarında büyüme aşamasındaki şirketlere geçeceğini bildiriyor.
İyimser ‘Uzun Vadelicilik’ Hayvanlar İçin Korkunçtur Brian Kateman, evreni kolonileştirmek için zaman ve kaynak harcamaya başlamadan önce, haydi hayvanlarla olan ilişkimizi çözelim, diye yazıyor.
Chobani Curdle Planları: Bir Zamanlar Abartılı Halka Arz, Soğutma Piyasası Ortasında Düştü Derek Saul’un bildirdiğine göre, bir zamanlar değeri 10 milyar doların üzerinde olduğu bildirilen yoğurt üreticisi, komadaki halka arz piyasasına son darbeyi vurdu.
Tartar sosu bolca!
Chloe Sorvino
Mİşçi Bayramı Hafta Sonu, etraftaki en iyi kızarmış deniz ürünleri için Bronx City Island’a harika bir gezi düzenledi. Bu yayılma, tarak, karides ve hatta bazı ıstakoz kuyruklarını içerir. Resimde değil: birçok çilekli kokteyl.
Chloe Sorvino Forbes’taki işletme ekibinde bir personel yazarı olarak gıda ve tarım haberlerini yönetiyor. O kitap, Raw Deal: Gizli Yolsuzluk, Kurumsal Açgözlülük ve Etin Geleceği İçin Mücadele , Aralık 2022’de Simon & Schuster’in Atria Kitapları ile birlikte yayınlanacak. Forbes’taki sekiz yıllık muhabirliği onu In-N-Out Burger’ın gizli test mutfağına, California’nın Central Valley’deki kuraklıkla boğuşan çiftliklere, bir kereste milyarderi tarafından kesilen yanmış ulusal ormanlara, Omaha’da asırlık bir mezbahaya ve Kuzey Fransa’da bir ortaçağ kalesi gibi tasarlanmış bir çikolatalı kruvasan fabrikası bile.
Forbes Fresh Take’ın kırk altıncı baskısını okuduğunuz için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle. Forbes Fresh Take’a buradan abone olun.
Kaynak : https://worldnewsera.com/food/fresh-take-californias-extreme-heat-cooking-with-lynja-on-forbes-top-creators-and-a-game-changer-for-fast-food-workers/